Grand Hotel dei Cavalieri si trova a Campomarino di Maruggio nella provincia di Taranto poco distante dalle spiagge del Salento, la struttura dista infatti dal mare circa 600 metri e pochi km dalla Dune di Maruggio che si estendono per 41 ettari e sono alte fino a 12 metri confinanti con una rigogliosa macchia mediterranea; un luogo paradisiaco della Puglia. Situato a poca distanza dal mare, rappresenta un’ottima opportunità per chi desidera rilassarsi sulla spiaggia oppure fare escursioni per visitare una delle zone marittime più belle della Puglia con escursioni organizzate.  La posizione offre la possibilità di conoscere le bellezze del paesaggio, le testimonianze del passato e i sapori tipici della cucina. La posizione geografica, permette di effettuare escursioni ad Alberobello con i suoi Trulli noti in tutto il Mondo, la Valle d’Itria con i suoi caratteristici paesi quali Martina Franca, Cisternino, Ostuni e Locorotondo, Lecce con il suo inconfondibile Barocco ed il Museo della Magna Grecia e le più belle località marittime del Salento (Gallipoli, S. Maria di Leuca, Porto Cesareo).

La spiaggia dista 600m (Servizio navetta per il lido Gratuito) su un mare limpido e cristallino comprende 1 ombrellone e 2 lettini a camera. Il lido dispone di un elegante locale bar con ristorantino e pineta dove sarà possibile rigenerarvi per una colazione, uno spuntino o per un pranzo veloce, oppure un drink al tramonto. 

Il Grand Hotel dei Cavalieri è costituito da 101 sistemazioni suddivise tra singole camere e villette. Gli ambienti sono confortevoli e accoglienti, arredati in stile moderno e dotati di TV, frigobar, aria condizionata centralizzata ma regolabile individualmente, Wi-Fi gratuito, cassaforte e bagno con box doccia. Disponibili anche camere non fumatori e per diversamente abili. Il complesso Alberghiero è così suddiviso:
Sistemazione nel Corpo Centralwe: dal 1° al 3° piano ci sono 69 camere standard, matrimoniali/doppie; alcune camere sono dotate di divano letto a due posti, poltrona letto o pouf letto. Ogni camera ha un balconcino o balcone.
Sistemazione in Villette con ingresso indipendente: L'Hotel è costituito da due blocchi separati: uno da 5 villette, l'altro da 3 villette. In totale ci sono 32 camere standard da 3-4 posti letto (3° e 4° letto in pouf letto). Le villette ubicate al piano terra hanno un patio giardino, quelle collocate al 1° piano hanno un balconcino oppure il terrazzino.

Piscina con fontana a getto e ampia zona solarium attrezzata circondata da prato inglese. Centro Benessere “la Commenda SPA” a pagamento, con vasca idromassaggio, bagno turco, docce sensoriali, sauna finlandese, stanza del freddo, zona relax con tisaneria, trattamenti estetici e massaggi.