Villaggi vacanze
Canazei (Trentino Alto Adige) 6

Canazei

La località di Canazei si trova in Trentino Alto Adige, in provincia di Trento.

Canazei si trova in Val di Fassa, a 1.465 m./s.l.m.; rappresenta uno dei paesi turisticamente più rinomato della Valle, gode di una posizione geograficamente strategica, è posto infatti  nelle immediate vicinanze dei  Passi Dolomitici (Pordoi, Sella e Fedaia), inoltre, le sue moderne piste da sci  e strutture turistiche all'avanguardia sono facilmente raggiungibili dal centro.

L'area sciistica si struttura attorno a tre poli: quello centrale di Canezei-Belvedere-Pordoi; quello sud-ovest di Campitello-Col Rodella-Sella e quello a nord-est di Alba-Ciampac-Marmolada.

Mete ideali per gli appassionati della neve, che vi trovano ogni tipologia di piste ove le cime brulle si alternano alle pendici boscose.
Durante la buona stagione è possibile praticare numerose attività escursionistiche.


Canazei oltre ad offrire ad i suoi ospiti vacanze all'insegna dello sport e dell divertimento, offre edifici storici di grande fascino archeologico, è sicuramente da Visitare: A Gries,  la chiesetta della Madonna della Neve, risalente al 1595 dal caratteristico campanile a cipolla. Il piccolo tempio gotico recentemente restaurato  e riaperto al culto nel 1979.  Di notevole interesse il vecchio nucleo di Magoa, tutt'ora abitato, quasi interamente costruito in legno e risalente agli inizi del 1600. Sempre a Gries si trova la parrocchiale di Canazei dedicata al Sacro Cuore e costruita durante il secondo conflitto mondiale. Risale invece al 1500 la chiesetta di S. Floriano, protettore contro gli incendi.

E' una località ricca anche di tradizioni gostronomiche  tipici della Val di Fassa sono i famosi canederli: in origine piatto della cucina austriaca e successivamente elaborati per essere adattati ai gusti locali. I canederli, di formaggio, speck o fegato, possono essere accompagnati da crauti, spezzatino o gulasch.
Un altro piatto tipico é la polenta, servita spesso con spezzatino di carne o selvaggina, lucaniche, funghi, formaggio fuso.
Altri piatti tipici locali sono: le zuppe d'orzo, gli strangolapreti (gnocchetti con spinaci), spätzle (anche questi sono dei gnocchetti di grano saraceno), risotto all'ortica, selvaggina, in particolare capriolo o cervo, stinco di maiale e trota locale. Tra i dolci ricordiamo lo strudel di mele, lo joghurt con frutti di bosco ed altri due tipici dolci: le "Fortaies" ed i "Ciaroncié".
Non esiste un vino tipico della Val di Fassa, ma si gustano i numerosi vini tipici della regione.
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